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タンザニア北部、キリマンジャロ山周辺のアルーシャ州カラツ地区、ンゴロンゴロ。この地で暮らす遊牧民マサイ族の言葉で「大きな穴」という意味で、約300万円前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターで、カルデラに広がる盆地です。
完熟したチェリーの身を収穫、じっくり時間をかけて天日乾燥、非常に丁寧に育てられ高品質なものに仕上げられています。
コク ●●●●
苦味 ●●●●
酸味 ●●
香り ●●●
甘み ●●●●
焙煎度:フルシティロースト
原産国 タンザニア
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