エチオピア　モカ　イルガチェフェ　G1　ゲデブ地区　ウォッシュド　100g | POLLO　NERO

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エチオピア　モカ　イルガチェフェ　G1　ゲデブ地区　ウォッシュド　100g

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古くから最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフ。2000年以降は従来のトップグレードのG２のさらに上をいき、味の広がりや奥行きを持ったG1が生産されることで、近年のスペシャルティーコーヒー市場で改めてその不動の存在感を確かにしました。ここ数年は、イルガチェフの中でも特に高品質で特徴的なコーヒーを産する【特定地区】の名前が知られるようになっており、ゲデブ地区はまさにそのような地区の一つで、イルガチェフェ特有のアールグレイティーを感じさせる深いコクとさわやかな酸味のバランスの取れた一級品ならではの優雅なフレーバーを醸し出します。

コク　●●
苦味　●
酸味　●●●
香り　●●●●
甘み　●●●

焙煎度：シティロースト
原産国　エチオピア

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